Laksefarse og reker i sprø pose, servert med hjertesalat
som er tilsmakt med epler, lime og rømme
Vin:
Cecilia Beretta Soave Classico, 2006, Veneto Italia.
Frisk gul farge med grønnskjær. Delikat balansert duft og smak av modne epler med underliggende florale toner. Deilig ettersmak av mandler
NOK 465,-
Andebryst servert med sellerirotkrem, rødløkskompott, glaserte aspargesbønner, portvinsaus og småpoteter fra Jæren
NOK 465,-
Andebryst servert med sellerirotkrem, rødløkskompott, glaserte aspargesbønner, portvinsaus og småpoteter fra Jæren
Vin:
Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc 2007, Burgund, Frankrike
Lys gul farge. Duften er fruktig og med friske innslag som kommer fra produksjon i ståltanker,
og strukturen er et preg fra fatlagringen. Fin syre og behagelig ettersmak
NOK. 615,-
Marinert frukt og bær toppet med sabayonne og gratinert
Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc 2007, Burgund, Frankrike
Lys gul farge. Duften er fruktig og med friske innslag som kommer fra produksjon i ståltanker,
og strukturen er et preg fra fatlagringen. Fin syre og behagelig ettersmak
NOK. 615,-
Marinert frukt og bær toppet med sabayonne og gratinert
Vin:
Nederburg Noble Late Harvest, 2007, Sør-Afrika
Nederburg Noble Late Harvest, 2007, Sør-Afrika
Farge, middels dyp oransje. Fruktighet preget av aprikos, sitrus og honning. Ettersmak med streif av marmelade
NOK 55,- pr.glass
Menypris NOK 595,-
Menypris NOK 595,-
