Kremet fisk og skalldyrsuppe tilsmakt med safran,
garnert med laks, håndpillede reker og grønnsaker kuttet i julienne
Vin:
Cecilia Beretta Soave Classico, 2006, Veneto, italia
Frisk gul farge med grønnskjær. Delikat, balansert duft og smak av modne epler med underliggende florale toner. Deilig ettersmak av mandler.
NOK 465,-
Helstekt urtefylt lammelår av villsau
servert med sitronkaramellisert småløk, friske grønnsaker, timiansjysaus og fløtestuede poteter
Vin:
Banrock Station Shiraz, South Australia
Dyp rød i farge med litt snev av lilla. Denne vinen frembringer hvit pepper-, krisebær-og solbærsmak, et hint av vanilje og eik. Rik og fyldig i munnen
NOK 445,-
Hjemmelaget vaniljeparfait servert med lune bjørnebær
Vin:
Nederburg Noble Late Harvest, 2007, Sør-Afrika
Farge, middels dyp oransje. Fruktighet preget av aprikos, sitrus og honning. Ettersmak med streif av marmelade.
NOK 55,- pr.glass
Menypris NOK 525,-
Tillegg for to ganger servering NOK 78,-
garnert med laks, håndpillede reker og grønnsaker kuttet i julienne
Vin:
Cecilia Beretta Soave Classico, 2006, Veneto, italia
Frisk gul farge med grønnskjær. Delikat, balansert duft og smak av modne epler med underliggende florale toner. Deilig ettersmak av mandler.
NOK 465,-
Helstekt urtefylt lammelår av villsau
servert med sitronkaramellisert småløk, friske grønnsaker, timiansjysaus og fløtestuede poteter
Vin:
Banrock Station Shiraz, South Australia
Dyp rød i farge med litt snev av lilla. Denne vinen frembringer hvit pepper-, krisebær-og solbærsmak, et hint av vanilje og eik. Rik og fyldig i munnen
NOK 445,-
Hjemmelaget vaniljeparfait servert med lune bjørnebær
Vin:
Nederburg Noble Late Harvest, 2007, Sør-Afrika
Farge, middels dyp oransje. Fruktighet preget av aprikos, sitrus og honning. Ettersmak med streif av marmelade.
NOK 55,- pr.glass
Menypris NOK 525,-
Tillegg for to ganger servering NOK 78,-
